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여행20

세계 조식의 수도인 이곳! 터키는 아침 식사로 유명하지만 반은 서사시, 거대한 serpme kahvaltı 또는 아침 식사 스프레드의 수도입니다. 이러한 아침 연회에는 최대 30가지의 다양한 요리가 포함될 수 있으며, 주변 아나톨리아고원에서 풀을 뜯는 가축의 소중한 유제품에 중점을 두는 경우가 많습니다. 그 특산품에는 kayak 응고된 버펄로 크림이 포함됩니다. martğa 스크램블드에그와 섞인 버터와 밀가루의 두꺼운 후; kavut 설탕으로 구운 밀로 만든 달콤한 죽 같은 페이스트; 그리고 Van의 유명한 좌절 peynir 는 부서지기 쉽고 강력한 화이트 치즈로 종종 현지 야생 리크, 마운틴 타임, 회향, 민트, 그리고 특히 시로 모라고 불리는 마늘 향이 나는 허브와 혼합됩니다. 터키의 극동 쪽 도시인 반(Van)에서 해가 뜨기.. 2022. 8. 3.
Kaş: Med의 티끌 하나 없는 아름다운 구석 기원전 1200년 이전의 히타이트 문헌에서는 이 지역을 루카 땅이라고 언급했지만 안티펠로스라고 불렀습니다. 기원전 2세기 로마 시대에 리키아인들은 선출된 대표자들로 구성된 역사상 최초의 민주적 연합인 리키아 동맹을 결성했습니다. 그들은 내세도 똑같이 중요하다고 믿었으므로 고인을 위해 집을 모양으로 석관을 지었습니다. 그 사이에 이스탄불의 부유한 가정에서 추방된 아들들은 Kaş(터키어로 눈썹을 의미하는 단어)를 그들의 집으로 만들어 음악, 좋은 커피, 자연에 대한 사랑을 가져왔습니다. 험준한 지형과 가까운 공항이 없기 때문에 Kaş는 작은 어촌 마을의 매력을 간직하고 있습니다. 그런데도 일광욕 라운지 감자, 미식가 또는 "산에서 뛰어 내리패러 글라이딩"유형의 사람이든 관계없이 많은 활동을 제공합니다. 터키.. 2022. 8. 2.
미국에 가면 꼭 먹어야할 음식! 미국 중심부에 있든 지구 반대편에 있든 미국식 식사가 당길 때 햄버거에 입이 떡 벌어질 것입니다. 대부분의 미국인은 햄버거 없이는 시간을 기억할 수 없지만 대략 100년 전에 미국에서 햄버거가 널리 보급되기 시작했습니다. 그 시대의 버거 레스토랑은 매일 신선한 고기로 만든 버거를 계속 제공합니다. 더 적은 수의 사람들이 그 햄버거를 당시에 만든 방식으로 제공합니다. 일종의 햄버거 학자인 조지 모처( George Mot )는 햄버거를 연구하기 위해 미국 전역을 여행하며 20년 이상을 바쳤습니다. 모르는 2004년 다큐멘터리 영화 "햄버거 아메리카"를 제작, 촬영, 편집 및 감독한 후 주별 버거 가이드를 출판했으며 이후 2016년에는 첫 요리책인 "위대한 미국 햄버거 책"을 출간했습니다. 가장 최근에 그는 .. 2022. 8. 1.
세계 최고의 수프 20가지 김이 모락모락 나는 수프 한 그릇이 당신에게 구식 편안함의 극치라고 생각한다면 당신은 충분한 친구가 있는 것입니다. 수프는 세계에서 가장 오래되고 보편적인 음식 중 하나라고 "수프: 세계사"라는 책의 저자인 재닛 클락슨은 말했습니다 . "모든 문화에는 일종의 수프가 있습니다."라고 그녀는 말했습니다. "그것은 아주 오래된 뿌리를 가지고 있습니다." 초기 사람들은 거북이 껍질에서 대나무 길이에 이르기까지 모든 것에 끓였다고 그녀는 책에 기록하여 청동기 시대부터 금속 수프 냄비를 만들었습니다. 그것은 당신이 그것을 무엇이라고 부르던 사실입니다. 오늘날 수프는 육즙이 많고 스튜는 더 중요하지만 떠먹는 음식은 결코 두 가지 영어 범주에 깔끔하게 들어맞지 않았습니다. Clark son은 수프, 포타주 및 국물의 .. 2022. 7. 31.